沧州过年风俗

1、沧州有什么风俗啊？

沧州素有"武术之乡"的誉称。沧州武术之盛行有历史原因和地理位置诸因素。

沧州地滨渤海，北距京津，古为燕齐之地，又是辽、金、宋时代军事必争之地，再加封建官俯盘剥，豪绅压榨，人们纷纷习武自强练习武自卫，武风甚广；历史上这里又曾是发落犯人的地方，不少军犯刺配于此，也留传下一些武艺；再加上沧州人民尊师重义，为武林所称颂，一些失意的拳师和被官俯追缉的侠客，也多来此隐身，落户传艺。如沧州"五十三刀"即"闯王刀"，就是明朝末年闯王李自成的部将隐名沧州传授下来的。据历史记载，远在春秋战国时期，这里就"武健泱泱乎表海雄风"，可谓英雄众多，精英荟萃，历史悠久。　

　 沧州武术有其本身的特色，即有大开大合勇猛无伦的长势，又有推拨擒拿小巧灵活的招数，并具有速度、力度大和善于攻守的实战特点。武术门类基本可分少林、武当两大派系。少林拳中有华拳、燕青、功力、劈卦、长拳、通臂、明堂、弥宗、八极、太祖、六合、螳螂、沙脚、戳脚、翻子、大洪拳、小洪拳等多种；武当拳 中有太极、八卦、形意等。

近年来，在国家“发掘、研究、整理、继承”武术政策的指引下，沧州武林勃发了新的生机。现在，沧州各级武术协会均已建立，业余武术活动点恢复和建立达百来个，有几万人参加武术活动。不少老拳师积极响应国家的号召，在授徒传艺的同时，抓紧著书立说。沧州武术运动员在全国武术比赛中，多次获得金牌。如1980年全国武术观摩交流大会上，河北队八名运动员中五名来自沧州，全队荣获四枚金牌，有三枚为沧州人夺得。沧州"武术之乡"的情况，不断为全国体育和武术杂志刊载，并被介绍到国外，有的还被拍了电影和电视。一九八二年，两名沧州武术运动员随同中国武术代表团出访日本，进行表演。现在，沧州武林的重点转向技击、散打训练，广大武术爱好者决心练出真本领，继续为国争光。

2、沧州有什么乡情风俗

1，沧州人习武成风。沧州武术有其本身的特色，即有大开大合勇猛无伦的长势，又有推拨擒拿小巧灵活的招数，并具有速度、力度大和善于攻守的实战特点。武术门类基本可分少林、武当两大派系。少林拳中有华拳、燕青、功力、劈卦、长拳、通臂、明堂、弥宗、八极、太祖、六合、螳螂、沙脚、戳脚、翻子、大洪拳、小洪拳等多种；武当拳 中有太极、八卦、形意等。
2，吴桥杂技是沧州一大风俗。吴桥已成为国内外公认的“杂技之乡”。 吴桥县位于河北省东南部，共有449个自然村，几乎村村都有杂技艺人。杂技艺术在吴桥有着广泛的民间基础，据不完全统计，1949年以前，吴桥杂技艺人就到过场30多个国家进行演出，1949年以后，吴桥向全国各地输送了三千多名杂技人才，全国大的杂技团都有吴桥籍的艺人，因而流传着“没有吴桥人不成杂技班”的说法。目前世界上有十八个国家的杂技团都有吴桥杂技艺人。
3，落子是沧州地区正月十五演出的一大特色风俗剧。落子有文武之分。文落子以歌为主，舞的成份少一些，往往把几支民歌联起来表演。在道具的配备上，是鞭、板、扇穿插配合，也有只用扇表演的。当地人民称之谓文落子或小风流。辛亥革命以后，妇女缠足开始得到解放，落子舞中男扮女装的踩寸子也开始被淘汰。因而，落子舞的动作相应得到了丰富和发展，在文落子的基础上，适当的吸收了一些戏曲中的动作和技巧，与落子舞的动作相揉合，增添了热烈、健壮、欢快、豪爽的气氛，加强了舞和武的成份，使歌的成份相应减少。在道具配备上，只用鞭、板，不用扇。当地人民称之为武落子或风秧歌。

3、沧州的风俗 沧州有什么民间食品

1、沧州的风俗是沧州舞狮和沧州面花，其中沧州舞狮是河北省的民俗舞蹈，故此每逢喜庆节日，例如新张庆典、迎春赛会等，都喜欢敲锣打鼓，舞狮助庆；而沧州面花是旧社会时穷苦孩子每年都会期盼的食品。

2、沧州舞狮舞分为“文狮”和“武狮”两类。早期称为狮子的多为“文狮”，以兴济为代表，鼓点威武豪壮，有动有静，有紧有慢，动作多是动物本身的动作模拟，随着鼓点的变化而变化。“武狮”鼓点火爆、热烈、欢快。由“文狮”发展而来，后来狮子舞便揉进武术、杂技中的动作，如高台翻滚、水中望月、巧走立绳、荷花怒放等。“武狮”以黄递铺乡北张为代表，历史近 600 年。沧县现存的几个狮子舞队多由北张传承而来。目前被称为“北狮王”的沧县刘吉舞狮队即由北张传承而来。打击乐对舞狮起着引导作用，舞狮人根据鼓点的变化而表演，动作随节奏的不同而变化，打鼓者根据当时演出环境、观众需求而变化节奏。

3、“面花”是一种面食艺术，也是中华民族优秀文化传统中的一种“饮食文化”。沧州地区盛产小麦，以面食为主，其中用小麦做的面粉称之为“白面”。在旧社会面是劳动人民生活中的高档食品，只有逢年过节才能吃上几顿“白馍馍”，成为穷苦孩子们企盼一年的最佳食品。母亲们把来之不易的白面粉，制作出各种不重样的小动物、小花馍，即好吃，又好看，又好玩，成为母亲对幼儿进行启蒙教育的最好的食用玩具。

4、沧州风俗介绍

一、小年辞灶

腊月二十三这天被定为小年，也就意味着“年”开始了，小年的主要任务就是“辞灶”。

所谓“辞灶”，就是送灶王爷上天。老人们在送神（灶王爷）的时候，嘴里念叨：“灶王爷，上西天。骑马去，坐轿来。只说好，不说歹。过了七天再回来。”这是有讲究的，为什么呢？因为在北方农村，灶王爷（纸像）在大年三十那天，被供奉在厨房灶台的墙面上方。这一供，就是一年，也就是到来年的腊月二十三，被送往西天。这里的送往，就是将灶王爷（纸像）烧了。烧的时候，嘴里要念念有词，也就是上面提到的老人们送神时说的话。更重要的一点就是糖瓜，小时候，盼望着春节，也就是盼望着小年的糖瓜了。糖瓜就是一种糖制品，白色的，做的样子跟南瓜似的，很小，很甜。在将灶王爷送上天之前，先用糖瓜供奉一下，同时在灶台上也供奉一些豆子和柴草。豆子和柴草用来供奉给灶王爷的马。

为什么用糖瓜来辞灶呢，这是因为，在民间流传着，每家的灶王爷在被送往西天后，他都要向玉皇大帝报告每家的情况，有没有粮食浪费呀等等，家家户户的灶王爷

因为在这家住了（守护）了一年，对这家的情况很了解。为了让灶王爷上天后只说好话，就用糖瓜来祭灶。因为糖瓜很甜呀，用老人们的话说，就是甜住了灶王爷的嘴，他就会和玉皇大帝只说这家的好事，不说坏事了，来年呢，这家生活就会很好。

还有一点就是在这一天家家户户蒸粘糕，供奉灶王爷。粘糕有粘玉米的，糯米的.，粘高粱的。里面加上枣。据说蒸粘糕也是为了粘住灶王爷的嘴，以免他在玉皇大帝面前说坏话。

二、三十请神

三十这天，家家户户都早起，这一天比较忙活。吃过早饭，女的在家里忙活，男人就带着孩子出门请神。

所谓“请神”，就是去往祖坟方向的路口，对着祖坟方向，邀请神（自己已逝的父辈及祖辈的故人）回家来过年。

这一天的程序大概是这样的：早饭过后，家庭主妇就开始把上贡的贡品准备好，多数是馒头、菜、还有的上猪头贡，或者贡上一只鸡（也有的家庭贡上一条鱼，期盼年年有余）。女主人在准备贡品的时候，男主人就带着孩子们贴对联、挂家谱、贴全神，

等这一切做好了，男主人就可以带着孩子们去请神了。

请神前，要在家里带上香和鞭炮，拿着请神的一张符，这张符，是一个文官的画像，讲究“文接武送”。到了请神路口，要放鞭炮，把文官的像烧掉，请回自己家的祖辈以及神仙，放完鞭炮，要把香点着，一路上拿着香，带着自己家的神沿路回家。重要的一点就是，在路上一定不许去串门，也不能走叉路，要按去的路原路走回来。这样，才能把自己家的神请回。回到家，要把“拦门杠”放在大门口。把香插在自家供台的香炉里。这样今天的任务就完成了。但是，香火绝对不能断，等这支香烧完后，要马上插入另一支。这样继续下去。直到大年初一折供（撤供）。有的家庭在撤了供之后，香火依然继续着，持续到正月十五，有的家庭就在初一就全撤了。

在农村过年，是很讲究的，老人总是嘱咐小孩儿们很多，不许乱说话啦，不许喝冷水啦，不许在年三十这天和初一这天的白天睡觉啦（据说这两天白天睡觉的话，一年委靡不振，昏昏沉沉，很懒），不许把水洒在院子里啦，不许当着家谱和全神像大声喧哗啦??至于换香，老人们希望用短香换，那样会多拜拜神（多磕头）。但是孩子们那时候都很聪明，选高香，很长的那种，因为这样就可以很长时间换一次。

三十这天下午，就是包饺子了。包饺子的时候，记得包一个糖的，一个钱（钢蹦）

的。据说，吃到糖的，这一年就会心情甜蜜，吃到有钱的那一个，这一年会不缺钱，也有说这年能赚钱??至于煮饺子，也是有讲究的，别看平时都是女人做饭，但是三十的饺子是要男人煮的。

年三十晚上，合家团圆，一起吃年夜饭，然后就观看春节晚会，或者有活动的，就是放花呀，敲鼓打锣，放灯。小孩儿们精力旺的还会守岁。

5、农村过年有讲究，比如初一不扫屋不往外泼水，您那里有哪些习俗？

我是河北沧州的，说起农村过年的讲究，那可多了，都是老辈子留下来的规矩，除了不扫地不泼水，还有很多讲究。

在我们这里最讲究的是大年初一前一天，儿孙都要去祖坟给逝去的老人烧纸钱，女人不能去，让老人过年有钱花。

有长辈去逝的家庭，第一年不贴对联，第二年贴蓝纸对联，第三年横批俩边是蓝纸福字，三年期满，恢复正常，表示对老人的哀思和孝道。

在包初一饺子的时候，不能说：包完了吗？要说：包出来了吗？忌讳"完"字，还有其它不吉利的字眼都不能说，据说过年说的话很灵验，不能乱说。

过年包饺子，盖帘上的饺子必须一圈一圈摆放满了，表示圆圆满满，家庭团圆和睦。

还有大年初一不吃药，长辈躺着不能拜年，正月不理发，初一早晨要家里男人烧火煮饺子，让做了一年饭的妇女休息一下，表示对女人的尊重和认可。

有迷信的，有科学的，有进步的，有落后的，信则有，不信则无，人们的新年愿望是好的。

老聂祝大家春节快乐，身体健康。

6、为什么过年要点灯

　中国民间在除夕有守岁的习惯。守岁从吃年夜饭开始，这顿年夜饭要慢慢地吃，从掌灯时分入席，有的人家一直要吃到深夜。根据宗懔《荆楚岁时记》的记载，至少在南北朝时已经有吃年夜饭的习俗。
在这“一夜连双岁，五更分二年”的晚上，家人团圆，欢聚一堂。全家人围坐在一起，茶点瓜果放满一桌。大年摆供，苹果一大盘是少不了的，这叫作“平平安安”。在北方，有的人家还要供一盆饭，年前烧好，要供过年，叫作“隔年饭”，是年年有剩饭，一年到头吃不完，今年还吃昔年粮的意思。这盆隔年饭一般用大米和小米混合起来煮，北京俗话叫“二米子饭”，是为了有黄有白，这叫作“有金有银，金银满盆”的“金银饭”。不少地方在守岁时所备的糕点瓜果， 都是想讨个吉利的口彩：吃枣（春来早），吃柿饼（事事如意）吃杏仁（幸福人），吃长生果（长生不老），吃年糕（一年比一年高）。除夕之夜，一家老小，边吃边乐，谈笑畅叙。也有的俗户人家推牌九，掷骰子，赌梭哈，打麻将，喧哗笑闹之声汇成了除夕欢乐的高潮。 通宵守夜，象征着把一切邪瘟病疫照跑驱走，期待着新的一年吉祥如意。这种习俗后来逐渐盛行，到唐朝初期，唐太宗李世民写有“守岁”诗：“寒辞去冬雪，暖带入春风”。直到今天，人们还习惯在除夕之夜守岁迎新。古时守岁有两种含义：年长者守岁为“辞旧岁”，有珍爱光阴的意思；年轻人守岁，是为延长父母寿命。自汉代以来，新旧年交替的时刻一般为夜半时分。普天下人都盼望着新年零点的到来。
守岁的习俗，既有对如水逝去的岁月含惜别留恋之情，又有对来临的新年寄以美好希望之意。古人在一首《守岁》诗中写道："相邀守岁阿戎家，蜡炬传红向碧纱；三十六旬都浪过，偏从此夜惜年华。"珍惜年华是人之常情，故大诗人苏轼写下了《守岁》名句："明年岂无年，心事恐蹉跎；努力尽今夕，少年犹可夸！"由此可见除夕守岁的积极意义。
年三十守岁，俗名"熬年"。为什么称作"熬年"呢？民间世世代代流传着这么一个有趣的故事：相传，在远古的洪荒时代，有一种凶恶的怪兽，人们叫它"年"。
每到大年三十晚上，年兽就要从海里爬出来伤害人畜，毁坏田园，降灾于辛苦了一年的人们。人们为了躲避年兽，腊月三十晚上，天不黑就早早关紧大门，不敢睡觉，坐等天亮，为消磨时光，也为壮胆，他们就喝酒。等年初一早晨年兽不再出来，才敢出门。人们见面互相拱手作揖，祝贺道喜，庆幸没被年兽吃掉，这样过了好多年，没出什么事情，人们对年兽放松了警惕。
就在有一年三十晚上，年兽突然窜到江南的一个村子里，一村子人几乎被年兽吃光了，只有一家挂红布帘、穿红衣的新婚小两口平安无事。还有几个童稚，在院里点了一堆竹子在玩耍，火光通红，竹子燃烧后"啪啪"地爆响，年兽转到此处，看见火光吓得掉头逃窜。
此后，人们知道年兽怕红、怕光、怕响声，每至年末岁首，家家户户就贴红纸、穿红袍、挂红灯、敲锣打鼓、燃放爆竹，这样年兽就不敢再来了。在《诗经·小雅·庭燎》篇中，就有"庭燎之光"的记载。所谓"庭燎"就是用竹竿之类制作的火炬，竹竿燃烧后，竹节里的空气膨胀，竹腔爆裂，发出噼噼啪啪的响声，这也即是"爆竹"的由来。
可是有的地方，村民不知年兽怕红，常常被年兽吃掉。这事后来传到天上的紫微星那儿，他为了拯救人们，决心消灭年兽。有一年，他待年兽出来时，就用火球将它击倒，再用粗铁链将它锁在石柱上。从此，每到过年，人们总要烧香，请紫微星下界来保平安。
[编辑本段]守岁的来历
在河北省沧州一带，年年夏历腊月，家家户户都从二十三这天一直忙到三十。三十晚上还要熬夜，叫做“守岁”。这个风俗，跟灶王奶奶有关。
玉皇大帝的小女儿贤慧善良，很同情天下的穷人。她偷偷地爱上了一个给人家烧火做饭的穷小伙子。玉皇知道后十分恼怒，就把小女儿打下凡间跟着穷小伙子受罪。王母娘娘同情女儿，从中讲情，，玉皇才勉强地给穷烧火的封了个“灶王的职位”。穷烧火的成了家家户户的“灶王爷”，玉皇的小女儿自然就成了“灶王奶奶”了。
灶王奶奶深知百姓的疾苦，就常常以回娘家探亲为名，从天上带些吃的、喝的、穿的、用的东西回来分给穷百姓们。玉皇本来就嫌弃穷女婿和小女儿，又听说小女儿从天上往回带东西，非常生气，就规定只准他们每年腊月二十三日回天官一趟，其余时间不准回天了。
第二年，眼看快过年了，可是穷百姓们还是缺这少那的，有的连锅盖都揭不开了。灶王奶奶看在眼里，疼在心里。腊月二十三到了，她打算回娘家去给穷百姓们要点吃的东西回来。可是，自己家里连点面星星也没有了，路上没干粮咋办哪？百姓们知道后，就你凑一把我凑一把地弄了些面，烙了两张饼，给灶王奶奶带着上路了。
灶王奶奶回到天上，向玉皇大帝讲了人间苦情，可玉皇大帝不但不同情，还嫌女儿带回一身穷气，让她当晚就回去。灶王奶奶气得立即就要走，转念一想，不行，两手空空回去怎么向百姓们交待呀？再说，也不能便宜了狠心的父亲。这时，正好王母娘娘也过来相留，她便顺势说：“俺不走了，明天扎把扫帚带回去扫扫穷气。”
二十四这天，灶王奶奶正在扎扫帚，玉皇来催她快雕。她说：“催啥哩，眼看要过年了，家里没有豆腐，明日俺要拐豆腐哩。”
二十五这天，灶王奶奶正在拐豆腐，玉皇又来催她快点回去。她说：“催啥哩，明天俺还要割肉哩！”
二十六这天，灶王奶奶刚割了肉，玉皇再次催她快回去。她说：“催啥哩，家里穷得连只鸡都养不起，明天俺还要杀鸡哩！”
二十七这天，灶王奶奶正在杀鸡，玉皇又来催她快点回去。她说：“催啥哩，路上带点干粮，明天俺还要发面蒸馒头哩！”
二十八这天，灶王奶奶正蒸馒头，玉皇又来催她快点回去。她说：“催啥哩，过年要喝喜酒，明天俺还要去打酒哩元”
二十九这天，灶王奶奶刚打酒回来，玉皇又来催她快点儿回去。她说：“催啥哩，俺们一年到头连顿饺子都吃不上，明天俺还要包饺子哩！”
三十这天，灶王奶奶正包饺子，玉皇大帝大动肝火，要她今日必须回去。灶王奶奶准备的东西差不多了，就没有多说话，只是舍不得离开王母娘娘，一直捱到天黑才离开天宫。这天夜里，家家户户都没有睡觉，等着灶王奶奶回来。
人们一看灶王奶奶回来了，还带回好多过年的好东西，就都点起香火、纸码、鞭炮迎接灶王奶奶。这时候，正是除夕夜的五更天。
人们为了纪念灶王奶奶，不忘她的恩德，夏历每年的腊月二十三要祭灶，三十夜里不睡觉，叫做“守岁”。也有叫做“熬百岁”的。这是为了等着迎接贤惠善良的灶王奶奶从天上回到人间来。这一习俗一直流传至今。
[编辑本段]守岁的历史记载
秦中岁时记》载：“守岁之事三代前后典籍无文，至唐杜甫的《杜位宅守岁》诗云‘守岁阿咸家，椒盘已颂花’疑自唐始。”唐诗中对守岁习俗有不少的描写。白居易《客中守岁》诗：“守岁尊无酒，思乡泪满巾”。孟浩然有“续明催画烛，守岁接长筵”的诗句。到了宋朝，守岁之见遍于城乡。苏东坡的“儿童强不睡，相守夜欢哗”，描述了守岁的情景。《东京梦华录》记载：“除夕……士庶之家，围炉而坐，达旦不寐，谓之守岁。”有趣的是，在日本、越南、泰国等，由于受中国的影响，均有除夕守岁之说，就连欧美和非洲，也有类似的习俗。常言道：“黄金易得，韶光难留”，爱生命，惜光阴，这也许是普天下守岁之因吧！席振起在《守岁》一诗中云：“相邀守岁阿咸家，蜡炬传红映碧纱；三十六旬都浪过，偏从此夜惜年华。”就是一例。
同样，苏轼的一首《守岁》也写出了对即将逝去的旧岁留恋之情。
守岁
宋 苏轼
欲知垂尽岁，有似赴壑蛇。
修鳞半已没，去意谁能遮。
况欲系其尾，虽勤知奈何。
儿童强不睡，相守夜欢哗。
晨鸡且勿唱，更鼓畏添挝。
坐久灯烬落，起看北斗斜。
明年岂无年，心事恐蹉跎。
努力尽今夕，少年犹可夸
守岁的“守”，即有对即将逝去的旧岁有留恋之情，也有对即将到来的新年怀希望之意。“一夜连双岁，五更分二年”，在除旧布新之际，亲朋好友，围炉而坐。回顾过去，展望未来，不是没有益处的。元朝文人辛文房撰著的《唐才子传》里记有唐代大诗人贾岛除夕“祭诗”的一段佳话：每至除夕，贾岛“必取一岁之作置几上，焚香再拜，酹酒祝曰：”此吾终年苦心也。‘“他每到除夕，对过去一年得失作一番总结，对我们来说难道不可以借鉴吗！
如果“三十六旬都浪过”，尚不“偏从此夜惜年华”，那么，“守岁”也就失其意义了。
[编辑本段]老年人守岁四要
应特别注重身心保健
春节是中国的传统节日，家人欢聚极易兴奋，尤其是大年三十守岁不睡觉的习俗，往往打乱平时的生活规律，此时，老年人切莫忘乎所以，应特别注重身心保健，注意以下四要：
一、娱乐要适度。春节电影电视节目丰富多彩，大年三十，亲友欢聚守岁，玩牌打麻将其乐融融，这往往打破老年人平时建立起来的生活规律，对身体健康不利，若通宵达旦的娱乐危害更大，往往使大脑皮层过度兴奋，造成失眠，精神紧张，血压升高，建议老年人还是以不打破生物钟规律，按时睡眠休息为好。
二、情绪要稳定。春节喜事多，如久别亲友相聚守岁，电视节目的逗笑，极易使人兴奋激动，心跳加快，血流加速，小动脉痉挛，血压上升，导致脑溢血、心绞痛或心肌梗死的发生。因此，老年人一定要控制好自己的情绪。
三、饮酒要适量。亲友相聚，饮酒守岁时，适当饮点葡萄酒、啤酒、米酒、或低度白酒，可以助兴，增加节日气氛，还可以促进血液循环，对老年人是有益的。但过多则对胃、肝脏、心脏、肾脏及神经系统都没有好处，对原来患有血压、心脏、肝脏、肾脏病的老年人来说危害更大。
四、饮食要少。有些地方大年三十守岁，零点以后就开始煮水饺，吃完水饺后睡觉。此时，老年人千万不要贪嘴。因白天大多已食用了丰富的晚餐，一些油腻食物已不易消化，如果再多吃一些不易消化的水饺，对胃、胰腺都没有好处。

7、河北过年的习俗。

腊月初八 喝腊八粥 腌腊八蒜（到正月吃饺子的时候吃的）
腊月二十三版 祭灶
腊月二十八 蒸馒头
腊月三十权 捏饺子
正月初一 早上就到各家去拜年（大部分农村这样子，城市里少）
正月初二 新媳妇和姑爷回娘家，各位亲朋好友大家聚在一起
正月初八 糖葫芦节（这个好像也是我们沧州这边独有的节日）
正月十三 敲大鼓（我们这边有这个节日，不知道别的地区有没有）
正月十五 元宵节
二月二 龙抬头（正月里不可以剪头发，到这一天以后都可以剪了）
就想起来了这么多，好期待着过年啊

8、除夕夜守岁的来历和含义？

一、守岁的含义：

守岁，又称守岁火、照岁等，其由来已久，是中国民间的年俗活动之一。新年前除夕夜晚守岁，民俗活动主要表现为点岁火、守岁火，即所有房子都遍燃灯烛，合家欢聚，迎接新年。

二、守岁的由来

传说一

在河北省沧州一带，年年夏历腊月，家家户户都从二十三这天一直忙到三十。三十晚上还要熬夜，叫做“守岁”。这个风俗，跟灶王奶奶有关。灶王奶奶深知百姓的疾苦，就常常以回娘家探亲为名，从天上带些吃的、喝的、穿的、用的东西回来分给穷百姓们。

除夕夜里，家家户户都没有睡觉，等着灶王奶奶回来。人们一看灶王奶奶回来了，还带回好多过年的好东西，就都点起香火、纸码、鞭炮迎接灶王奶奶。这时候，正是除夕夜的五更天。

人们为了纪念灶王奶奶，不忘她的恩德，夏历每年的腊月二十三要祭灶，三十夜里不睡觉，叫做“守岁”。也有叫做“熬百岁”的。这是为了等着迎接贤惠善良的灶王奶奶从天上回到人间来。这一习俗一直流传至今。

传说二

传说岁火起源于古代驱邪的需要。 守岁习俗兴起于南北朝，梁朝的不少文人都有守岁的诗文。“一夜连双岁，五更分二年。”人们点起蜡烛或油灯，通宵守夜，象征着把一切邪瘟 病疫照跑驱走，期待着新的一年吉祥如意。这种风俗被人们流传至今。

传说三

年三十守岁，俗名熬年。为什么称作熬年呢？中国民间世世代代流传着这么一个有趣的故事：相传，在远古的洪荒时代，有一种凶恶的怪兽，人们叫它年。

每到大年三十晚上，年兽就要从海里爬出来伤害人畜，毁坏田园，降灾于辛苦了一年的人们。人们为了躲避年兽，腊月三十晚上，天不黑就早早关紧大门，不敢睡觉，坐等天亮。

(8)沧州过年风俗扩展资料：

守岁风俗

1、燃灯照岁

新年前的除夕，所有房子都点上灯烛，燃灯照岁，谓之“照虚耗”。据说如此照过之后，就会使来年家中财富充实。 

2、熬年夜

在我国北方，守岁是从吃年夜饭开始，这顿年夜饭要慢慢地吃，从掌灯时分入席，有的人家一直要吃到深夜。在这“一夜连双岁，五更分二年”的晚上，家人团圆，欢聚一堂。全家人围坐在一起，茶点瓜果放满一桌。大年摆供，苹果一大盘是少不了的，这叫作“平平安安”。

3、踩岁

将芝麻秆粘上用黄纸卷成的元宝形，攒成一捆，谓之“聚宝盆”。然后，全家人用脚将其踩碎，以“碎”谐“岁”，并借用芝麻开花节节高之吉祥寓意，祝愿家道兴旺，表达对新的一年的祝福和祈盼。

4、娱乐

古时除夕之夜，一家人团聚在一起，吃年夜饭，谈笑畅叙。也有的俗户人家推牌九，掷骰子，赌梭哈，打麻将等。现代的中国人们更多的是一家人观看电视节目，如春节联欢晚会，等待新年到来。