百工乡村婚宴菜怎样

1、农村喜宴出200块全家都去合适吗？

不合适，不管时代怎么变化，人们改变了多少，但是从以前到现在唯一没有改变的就是农村人们对红喜白事的重要性。不管是红事还是白事，只要家里有事人们就会在农村的村子里举办的隆重，农村人们最重视的当然是结婚。在农村人，人们最重视的就是结婚，一般来说人这一辈子就结一次婚，所以必须要举办的红红火火，不能让家里丢面子。当然结婚需要有婚宴，这是农村人们最喜欢的，全村人加上亲朋好友都来一起热闹。

当然，不管在农村结婚还是在城里结婚，都是会有婚宴的，那么人们的份子钱当然也是少不了的。在感情方面，随的份子钱不论多少，主要是为了送上自己的祝福。现在随着社会的改变，婚礼变得越来越隆重，婚宴饭菜也是越来越有牌面，就这样村子里结婚的孩子就会有攀比的想法，只能比上一家更隆重不能比他更差。

在农村办婚宴，酒席要比城里人在饭店多出很多桌，城里人只是把亲朋好友聚集起来见证孩子的婚姻，但是在农村人们图热闹，把村子里所有的父老乡亲，亲朋好友都聚集在一起，只是为了能够图个热闹，看看家中孩子婚姻的牌面。在农村，因为关系好所以随份子钱多一点，随的多还会被村子里很多人们挤兑。在农村随份子的习俗也变得开始折磨人了。

在农村经常出现这种现象，一个家庭中只随200份子钱，但是一家人一起去。就算是刚认识的，关系只沾一点边的也会叫来一起凑热闹。现在不管是收份子钱还是随份子钱的人们都会紧张。邀请的人多了 ，婚宴订桌也就自然而然的多了。虽然说起来人们的份子钱可以抵消一部分婚宴去，但是婚礼办得很隆重，人们只随200元的份子钱，而且还是全家都来，对于一般婚礼家庭来说，心里都是不得劲的。

虽然现在的社会有了很大的改变，农村人们的经济生活也有所提高了，但是对于农村人们来说，经济支出也是越来越高。现在这个年头，结婚的越老越多，但是为了面子又不得不去。再加上现在先进的邀请函，你有怎么还意思说不去呢？邀请总是会让你带着家人一起来热闹热闹，很多人不好意思不带去，因为家庭经济生活摆在眼前，所以才会随200元的份子钱。

份子钱对于人们来说是一个情义上的问题，所以人们不要太在意。

2、农村婚礼怎么布置才可以高大上一点？

现在在农村的婚礼布置的普遍看着比较俗，为什么会这样子呢？我感觉其实有一有很大的一部分是跟人的审美有关系的，还有一部分就是资金投入问题，因为毕竟是在农村嘛，也没有多少钱去置办婚礼，婚礼只是一个仪式而已，并不会去特别在意。

那么如何去布置一个高大上的婚礼呢？首先要去摆脱那种老套的思想，是呀，婚礼跟红色肯定是离不开的，但是农村的婚礼看起来起来普遍的都是红色的，而且布置的东西也是特别的普通，大红花大红布，这怎么看起来能够变得高大上呢？可以去选择多种颜色进行布置，去买一些具有创新性的装饰物。

所以我认为如果想在农村布置一场看着高大上的婚礼，你需要去找一个所谓的设计人员或者是审美观比较高的人来进行布置，前提是千万不要怕花钱，仔细想一想，其实人这一辈子可能只会经历一场婚姻，那么只是终生一次的事，为什么不让它轰轰烈烈呢？彩礼钱都掏了那么多，还在乎这点小钱吗？所以可以在婚礼之前去找一位布置师，谈好价钱，然后将自己的要求告诉他，他会根据你的要求来去设计婚礼的摆设。

其次，我觉得在婚礼当中一个比较能说会道的司仪是非常重要的，农村里面没有这些复杂的步骤，只是将媳妇娶回自己的家，然后就完事儿了，这么节俭的婚礼可能会变得高大上吗？
所以如果想办一场高大上的婚礼，要去颠覆农村婚礼的普遍套路，追求创新，不要怕花钱，婚礼办的好，自己脸上也有面儿。是这个道理吧！！

3、在农村参加婚礼是怎样的一种体验？

去农村参加婚礼体验一个就是热闹，农村人好几桌坐一起一起吃饭，多数都是回老人，再答就是感觉在室外的院子里吃饭，有风有沙吃起来不太卫生。其他还好。

农村参加婚礼热闹，很多人，而且多数很少能穿隆重的婚纱我是比较喜欢白色的婚纱，中国红色的也不错，人多在一起没有认识的熟人在一起特别尴尬，比自己年龄大的那些大叔大婶们爱问你的工作怎么样，结婚了么，问一些你的隐私问题，不回答显得有些不讲礼貌。他们办婚宴办好几天，总的来说还是比较隆重的。结婚也是需要随礼走人情的。

一个大院子放好几桌，都是露天大院，一起吃饭挺热闹，做的都是比较实惠的农家饭菜，比较好吃。吃饭前桌子上都摆好了喜糖，花生瓜子之类的。他们也会主动的去接新娘，开几辆车，想让婚姻有纪念性的拿摄像机录着，我去参加那次就是跟着新郎去接新娘，新郎会和新娘的父母说一段时间话，还改口就叫爸妈了。

就是在大院子里吃饭，有的时候风沙大，感觉就没有社么胃口了，妇女们去帮忙洗菜，帮着炒菜，一般都是互相认识的坐成一桌唠一些家常话，新郎新娘每桌都会去向大家敬酒，最后吃剩的不会浪费，会有的人专门打包拿回家去吃。人啃完的骨头之类的，也会拎走，拿回家给自己家的狗吃。最后各回各家。

4、农村结婚都有什么讲究

婚礼一定要知道的婚嫁六礼 旧时结婚仪礼，从古代“六礼”(一纳采、二问名、三纳吉、四纳征、五请期、六迎亲)演变而来。 提亲 男女婚姻大事，依父母之命，经媒人撮合，认为门当户对，互换“庚贴”（年龄、生辰八字）压于灶君神像前净茶杯底，以测神意。如三日内家中无碗盏敲碎、饭菜馊气、家人吵嘴、猫狗不安等“异常”情况，则请算命者“排八字”，看年庚是否相配、生肖有无相尅。旧时有人迷信所谓六年大冲、三年小冲；男婚年龄逢双，女子十九不嫁；谓鸡狗(鸡犬不和)、龙虎(龙虎相斗)、虎羊(羊落虎口)、蛇鼠(蛇吞老鼠)难相配，待认为周全后始议亲。 定亲 定亲前议亲，议亲始议“小礼”，在买卖婚姻年代均讨价还价。一般“四洋红”或“六洋红”(绸缎衣料四至六件)，金戒子两只、金耳环一副；聘礼，小礼三十六，中礼六十四，大礼一百廿(银圆)；食品，个数“六十四”，即包头64对、油包64只、麻饼64只等，尚有老酒2担至8担不等，故生囡有“老酒甏”之称。定亲后，男方将上述礼品用杠箱抬到女方。女方回礼多为金团、油包及闺女自做的绣品。定亲凭证，男方送“过书”，俗称“红绿书纸”（纸张两层外红内绿)，女方送“回贴”认可，俗称“文定”。故旧时夫妻吵嘴，妻子常说我是有“红绿书纸”的，以此抑制丈夫。继“文定”后择吉迎娶，由择日店拣“好日”的日子。亲友送礼，婚礼多是现金，或喜幛、喜轴，并书以“百年好合，五世其昌”、“天作之合”等。送嫁礼多为绣花或绸缎被面、被头或日用器物，亦有送红枣、花生、桂圆、莲子，寓“早生贵子”意。 旧时有媒人首次进门不能喝茶的习俗，谓“媒不饮茶”，说喝了茶要冲淡婚事。又称媒人为“媒百橱”，媒成能吃上“百餐”，要酬以“谢媒酒”，但婚后如夫妻不和或婆媳不睦，媒人有调解责任。 成亲 请吃酒 迎亲日子叫“好日”。俗谚“请吃酒，挜拜生”，好日前新郎拿着红纸“知单”请长辈亲友吃喜酒(好日酒)，长辈要在自己姓名下写上个“知”字。好日前有待郎、待嫁习俗，双方父母亲请子、女吃包子、蚶子、肘子、栗子、莲子，讨“五子登科”彩头。好日前三五天，男方送女方“轿前担”，一般为鹅2只、肉l方、鱼2尾等。 看嫁资 男方去女方搬嫁资(嫁妆)，女方置嫁资于厅堂，让人观看，称“看嫁资”。器物披挂红色彩线，衣服等薰以檀香，箱底放数枚银元，俗称“压箱钱”。嫁资搬到男方，亦陈列于厅堂供人观看，亦叫“看嫁资”。由阿婆取女方钥匙包，取钥开箱，俗称“掏箱”。 安床伴郎 迎亲先一日，男方要“安床”，由一位“全福”妇女，取24双筷子系扎红线，安放新郎席子下，称“安床”。婚前一至三天夜里，由一个父母双全的小儇(男孩)伴新郎同睡，睡于床的里边，称“伴郎”。晚上要给这个小儇吃包子、花生、鸡蛋，寓“包生儿子”意，待“好日”那天早晨离开时，要给红包，俗称“挈出尿瓶”。 享先 好日先一二天，男家向贳器店贳得花轿和婚礼器物，挂灯结彩，以上等筵席款待贺客，称“细便饭”。好日五更时辰，男家以全副猪羊或五牲福礼及果品，在厅堂供祭“天地君亲师”，俗称“享先”。早餐兴吃“享先汤果”。 坐花轿 宁波闺女出嫁均坐花轿。传说南宋小康王(高宗)逃难至明州，金兵追急，赖一女子相救得脱，后找恩女不得，诏明州女子出嫁可享半副銮驾待遇，凤冠霞披，并坐花轿。花轿，俗称“大红花轿”，有四人抬、八人抬之分。20年代宁波美球针织厂赵姓厂主的儿子成亲，特约贳器店制作一顶上等花轿，精工细镂吉庆故事人物300余个，名“美球轿”，贳器店化本钱5000元，赵家首次贳用付费500元。这顶八人抬花轿，抬轿者穿一色特制的缎子马褂，炫耀一时。坐花轿尚含有明媒正娶、原配夫人之意，女子一生只能坐一次。故夫妻吵嘴，妻子带在嘴边一句话：我是大红花轿抬进门的，又不是走上门的，以此来炫耀高贵。迎亲日，花轿出门，以净茶、四色糕点供“轿神”。放铳、放炮仗，大红灯笼开路，沿途吹吹打打。新郎不到岳父家迎亲，以喜娘(送娘)为使者，持名贴前往。 开面 女家喜娘用五色棉纱线为新娘家绞去脸上汗毛，俗称“开面”(含有现在美容意)，客人兴吃“开面汤果”。花轿临门，女家放炮仗迎轿，旋即虚掩大门“拦轿门”，待塞入红包后始开。花轿停放须轿门朝外，女家有人燃着红烛、持着镜子，向轿内照一下，谓驱逐匿藏轿内的冤鬼，称“搜轿”。女家中午为正席酒，俗称“开面酒”，亦叫“起嫁酒”。 上轿 新娘上轿前，经男方喜娘三次催妆，佯作不愿出嫁，懒于梳妆（当然也有封建婚姻确实不愿者），而后坐娘腿上，娘为女儿喂上轿饭，寓意不要忘记哺育之恩。较异习俗有三：其一，“哭上轿”。女儿上轿，母亲哭送，哭词多为祝颂、叮嘱话，有：“囡啊囡，侬抬得去呵，烘烘响啊！侬独自去呵，领一潮来啊! ”“侬敬重公婆敬重福，敬重丈夫有饭吃”等，新娘动了感情含泪惜别。其二，“抱上轿”。新娘由兄长抱上轿，进轿坐定后，臀部不可随便移动，寓平安稳当意。其三，“倒火熜灰”。新娘座下放一只焚着炭火、香料的火熜，花轿的后轿杠上搁系一条席子，俗称“轿内火熜，轿后席子”。起轿时，女家放炮仗，并用茶叶、米粒撒轿顶。新娘兄弟随轿行，谓之“送轿”。城区抬花轿要绕至千岁坊或三法卿(地名)等处，以讨“千岁”、“三发”彩头。兄弟送至中途即回，且要包点火熜灰回来，并从火种中点燃香或香烟，返家置于火缸，俗称“倒火熜灰”，亦称“接火种”。 拜堂 花轿进门，男家奏乐放炮仗迎轿。停轿后卸轿门，由一名五六岁盛妆幼女(俗称“出轿小娘”)迎新娘出轿，用手微拉新娘衣袖三下，始出轿。新娘出轿门先跨过一只朱红漆的木制“马鞍子”，步红毡，由喜娘相扶站在喜堂右侧位置。是时，新郎闻轿进门，即佯躲别处，由捧花烛小儇请(找)回，站左侧。喜堂布置与各地相同，拜堂仪式则稍异，有主香公公，多由新郎祖父或祖伯叔担任。主香者和新郎、新娘皆遵赞礼声动作。赞礼者喊：行庙见礼，奏乐!(乐起)主祝者诣香案前跪，皆跪！上香，二上香，三上香！叩首，再叩首，三叩首！赞礼者接着赞唱：升，平身，复位！跪，皆脆！接唱：升，拜！升，拜！升，拜！又唱：跪，皆脆，读祝章！由一个十三四岁小儇跪在右侧拜佛凳上读毕(事先念熟，不可读错)。赞礼者又唱：升，拜！升，拜！升，拜！整个过程总称为“三跪，九叩首，六升拜”。最后赞礼者唱：礼毕，退班，送入洞房！其间，新郎、新娘在拜堂时，有抢前头跪习俗，谓谁跪在前面，以后就可管住后者，致闹出边拜边踢垫子，新郎拂袖而起拒拜的笑话。 繁缛的拜堂仪式毕，由两个小儇捧龙凤花烛导行，新郎执彩球绸带引新娘进入洞房。脚须踏在麻袋上行走，一般为5只，也有10只麻袋，走过一只，喜娘等又递传于前接铺于道，意谓“传宗接代”、“五代见面”。入洞房后，按男左女右坐床沿，称“坐床”，由一名福寿双全妇人用秤杆微叩一下新娘头部，而后挑去“盖头篷”，意示“称心如意”，谓“请方巾”。新郎稍坐即出，新娘换妆，客人吃“换妆汤果”。而后，新郎、新娘行“拜见礼”，论亲疏、辈份依序跪拜见面，称“见大小”。拜时起乐，堂上摆大座两把，受拜者夫妇同坐，如一个已故，则亦按男左女右就坐，另一把空着。拜毕赐红包给新娘，俗称“见面钱”。公婆可不掏红包，谓“媳妇自家人”。新娘与同辈见面则作揖，若小辈拜见时，新娘亦给“见面钱”。之后，举行“待筵”，新娘坐首席，由4名女子陪宴劝食，新娘多不真吃。筵毕，喜娘陪新娘至厨房行“亲割礼”，有捞粉丝、摸泥鳅等习俗，谓之上厨。 贺郎酒 拜堂晚上，男家为好日正席酒，叫“贺郎酒”，新娘须逐桌逐位为长辈和客人斟酒，酒要斟满又不可淌出。酒饮状元红，菜多鸳鸯名，乐奏百鸟朝凤、龙凤呈祥。席间，新娘在上热菜(换汤)时，喜娘喊：新娘子换汤(换妆)作揖啦!宴后，喜家请有福有德的座客两人至洞房，向新郎、新娘行“三酌易饮”礼，每进一次酒(新人只啜一口)相互交换下酒杯。主贺者须边唱贺郎词，戏谑、祥和兼有，诸如：第一杯酒贺新郎，有啥闲话被里讲，恐怕人家要听房。第二杯酒贺新郎，房里事体暗商量，谨防别人要来张(看)。第三杯酒贺新郎，祝愿夫妻同到老，早生贵子状元郎。 是夜，有吵新房习俗，谚云：“三日无大小”。成亲那天新娘不多与客人说话，吵房时先逗新娘开口，看其衣裳纽扣，五颗纽扣说是“五子登科”，看其脚髁头，说是看老寿星。闹至午夜始散。新郎随出送客，喜娘始铺被褥，新娘即赏以红包，喜娘嫌不足则佯立不走，待增加后才出。新娘关房门，新人共吃“床头果”。新郎上床，新娘“坐花烛”，花烛不可吹灭，烛尽方可上床。尚有在白天做好手脚，夜里撬门跳窗进新房挪走新郎衣裳，吵房成功，新人要罚出糖果、香烟钱。 成亲后 回门 成亲次日起床，须由新郎开房门。是日，男方备轿请阿舅，阿舅受茶点三道后，退至阿妹新房歇息。午宴，请阿舅坐首席，称“会亲酒”，忌用毛蟹(娘舅谑称毛蟹)。宴后，用便轿接新郎陪伴新娘回娘家，称“回门”。随轿送“望娘盘”一担。岳父母家宴请“生头女婿”，忌用冰糖甲鱼。宴毕返回，新娘一出轿门，宾客中爱闹者预先以二三十条长凳从轿前铺接至新房门，架成“仙桥”，要新郎搀扶新娘从“桥上”过，客人欢笑催促，若步履稳健，则在新房门前“桥头”凳上再叠长凳一条，并递上一只油包，要新娘口咬油包走过，美其名曰“鲤鱼跳龙门”。第三日，“三日入厨下，洗手作羹汤”，新娘下厨，煮糖面分赠四邻。 满月盘 新婚弥月，岳父母家遣人送礼品一担，谓“满月盘”。又送礼券若干，金额不等，供婿家酬谢襄办婚事人员，俗谓“花笑票”。 旧时贫富悬殊，以上所述系富庶和中等人家。至于贫穷人家则用硬纸板剪个双喜字，贴上金纸，墙上一挂，一对花烛，一顶蹩脚花轿，便拜堂成亲。 入民国后，繁褥婚俗渐变。五四运动后，知识青年中始有文明结婚。l936年鄞县县政府颁布《鄞县新生活集团结婚规则》，但未能推行。结婚中迷信和繁褥习俗有所改变，但仍兴新娘坐花轿、结婚拜天地。新中国成立后，《婚姻法》作保障，男女婚姻自由，婚礼从简，吃些糖果，或办酒数席，家人亲友欢聚庆贺。80年代，随着生活水平提高兴起迎亲坐轿车，索高聘礼，大操大办酒席，讲排场、比阔气之风重新滋长。有些农村旧式婚俗，有所抬头。婚事新办、婚事简办亟须大力提倡。

希望采纳

5、如果在老家农村做婚庆蓬房租赁外加酒席用餐生意好不好做，因为现在在老家还没有看到有这方面的东西？

一般现在农村这样自己搞的话通常是包给厨师的

厨师都自备桌椅碗筷和厨房用品，一般就是搭个棚子，不用正规的蓬房主要还是个成本问题，几根铁管加几个接口再铺上防雨布就够用了，你用钢结构是美观，但成本太高了，而且农村动不动就是上百桌，你得准备多少蓬房才行？

一般算钱都是只算加工费，每桌算个五十一百的，材料都是主家自购的，蓬房费用都计算在内了，你成本高了竞争力就弱了，毕竟对饭菜的口味要求也不是太高，一桌你不好差十块钱的。

至于拓展业务也简单，登记结婚的地方搞搞关系就行了，都是先登记后办酒，让他们给个电话你自己联系，你自己也发动一下关系，付点信息费就行

6、农村结婚典礼仪式，在农村举办婚礼一般有哪些流程

1、入场

入场是这样的，新郎新娘踏上红地毯、穿过象征幸福吉祥的心门走进会场。

2、介绍

简单地介绍新娘新郎的名字，然后把他们请到台上来。一般都会用一些美丽大方，心地善良等词来形容两位新人的。

3、宣读证书

还需要请证婚人来宣读结婚证书。拥有了证书他们就是合法夫妻了，而新娘也从大姑娘变成小媳妇了。

4、拜礼

在拜天地拜父母和夫妻对拜的时候主持人都会说一些吉利的话，像：永结同心、百年共枕等。在拜礼结束后还可以让摄影师帮忙拍张合影。

5、致辞

有几个人都是需要致辞的，男方主婚人，女方主婚人，有些新人双方的父母也会派代表发言致辞的。主要是表达对新人真挚的祝福。

6、交换信物

交换信物一般就是交换戒指，这个环节可以说把整个婚礼的气氛推向了高潮。茫茫人海中终于找到是属于自己的真爱，祝福他们。

7、喝交杯酒

新人在大家的见证和祝福下喝下一杯交杯酒。一杯交杯酒，一生永牵手，喝完交杯酒，爱情天长地久。大家还会祝新人们早生贵子，百年好合。

8、敬宾客酒。

婚宴开始后，新人要轮流给宾客敬酒。

(6)百工乡村婚宴菜怎样扩展资料

结婚红包注意事项

1、结婚的前一天，新娘家一般会派送嫁妆的人到男方家，这时候男方的长辈就应该给其每人一个红包，以示酬谢。还要注意的是，给“押嫁妆”男童的红包应大些。

2、到了结婚当天，迎亲队伍到达女方家时，女方家人要给除了新郎之外的所有关迎亲人员红包，以示欢迎和慰问。

3、新娘到达男方家后，应将事先准备好的若干小“红包”（内包硬币）撤落地上，自己则趁众人哄抢之机，迅速躲入新房。

4、婚宴开始前，在新娘给客人行“茶礼”时，客人应将事先准备好的“红包”放入碗内，以示对新郎新娘的祝贺。

5、在接新娘的时候，一些年轻人喜欢捉弄新郎，这时候男方应给女方派来的“伴娘”以“红包”，以示感谢和慰问。

7、农村结婚交酒用菜

聘媒
旧时男婚女嫁皆由家长包办，通媒结亲，即所谓“父母之命，媒妁之言”。一些穷苦人家因生活所迫，有的将女儿卖给人家当童养媳，亦有的实行换亲，即互易其女为儿媳。婚龄一般男大女小，男的到十五、六岁，甚至十二、三岁即有父母央人求亲，更有甚者“指腹为婚”，订“娃娃亲”。也有女方托媒说婆家的，叫“倒提媒”。媒人受托后，往返男女两家串通撮合，双方家庭为慎重起见，暗中打听情况，并请算命先生“合八字”，如无相克和不中意处，即可订亲。也有通过串门子、走亲戚等方式相亲的。淄川的情况稍有不同，待媒人把亲事说定后，须再请一媒成为双数后，才送柬订婚。
建国后，男女结婚多为自由恋爱，亦有靠人从中牵线的，叫“介绍人”或“红娘”，双方经过了解后商定婚事。
订亲
旧时又称“送柬”或“换帖”，是双方初步落实婚姻意图的一种书面形式。男家请人用红纸将求亲之意写成小帖，封面再写上吉祥的祝词，以及“敬求金诺”、“恭侯金诺”之类表示求亲的字样，由媒人连同男家准备的衣料、首饰、化妆品、聘金等“彩礼”，用一对大红包袱包裹，送往女家。女家收到柬帖后即回帖，加“谨遵台命”、“仰遵玉言”等表示同意结亲的字样，并附回礼，由媒人带回男家。多以鞋帽、文房四宝等作回礼，淄川则回以香、艾（意为相爱）、盐（意为有缘）、麦（意有福），每样用红纸包成两包。临淄则以糕若干（按新娘年龄，每岁1对）、茶碗1对、10双高粱莛、9双筷子作回礼，取意“十停九稳”。然后男家备席答谢媒人。
订亲这一习俗至今仍然沿用，一般男女双方同意后，再由双方家长出面走动，以示承认，并向女方赠送聘礼，即算订婚。近年来，在部分人中要彩礼之风大盛。
择吉
即男方选定举行婚礼的日期。一般男家须托媒人到女家“要媳妇”，女方将嫁女的生辰八字用大红纸写好（博山叫“年命帖”）交媒人带回男家，男方据此请卜人选定“行嫁月”、“吉日良辰”和喜神所在的方向，叫“查日子”。同时还要算出迎亲、送亲之人在属相上的忌讳，用大红纸一式两份写好，叫“年命帖”，由媒人送往女家，叫“送日子”，而且还要向女方送聘礼。博山多习惯送钱一宗，叫“盒子钞”，女家用其中一部分置办嫁妆，留一部分给嫁女压柜子，叫“子孙钱”。桓台县则惯以鸡、鱼、肉、菜、面、枣、栗子等，随“年命帖”用食盒抬送女家，上贴“禧”字，俗称送“上头盒”。“送日子”之后男女双方即准备婚嫁物品，男家所缝制的被子多在四角放少许棉籽，取“辈辈有子”之意；女家亦请儿女双全的妇女帮助“棉被子”，多在四角放些红枣、花生、制钱、栗子等物，取意“早生贵子”。
如今，在一些比较封建保守的家庭里，尤其是几世同堂的大家庭，儿孙结婚仍沿用“查日子”、“送日子”这一习俗，许多禁忌也沿袭至今。部分青年人多选在“五一”、“十一”、元旦等节假日结婚。
送严房
亦有叫送圆房、送缘方的。一般是在结婚前一日，女家派人把嫁妆送至男家，叫送严房，桓台俗称“下妆奁”。临淄多是在吉日前最后一个双日送嫁妆。博山居民多是由男方派人到女家搬取嫁妆，叫“搬严房”。淄川居民在此之前还有“催妆”的习惯，即在结婚前两三日内男方送食盆一架给女家，内装酒、肉、栗、枣等物，皆为双数，此后女家才派人“送严房”。从前的嫁妆，一般人家多是两铺两盖、桌椅、箱柜、座钟、脸盆等，贫穷者从简，只送茶具等桌上用品。无论贫富，“长命灯”一对是必不可少的，就是现在有了电灯，也作为摆设照送不误。嫁女妆奁内多贮枣、栗，谓之“早立子”（亦说取“夙兴”、“慎栗”之义）。送取严房所用的工具皆饰以浓厚的吉庆色彩，所用的绳子要染一段红色，用的车辆、扁担、盒、柜等要贴上写有“喜”字的红纸帖，底面用红纸铺垫，桌、椅、床、柜等陪嫁木器上要挂以角形红布等。这一日亲朋邻里多持礼品往贺，称“贺喜”（旧时称“添饭”），向待嫁的女子家里送喜礼叫“ 填箱”。礼品过去多以馒头等食品相送，现多送现金、喜幛等。喜礼要一笔不漏地记入帐簿，俗称“喜簿”，以备将来还礼。无论何种形式的喜礼，都要讲吉利，不送谐音不雅的物品，如钟（终）、梨（离）、缎子（断子）等。一般也不送单数。男家要备宴酬谢宾客（多在宴前先下请帖，后再派专人敬请），博山叫作“待行人”。这天一般都要请亲朋邻居共同帮忙，主持操办喜事的头目叫“大总”，由他按照主家的意图来安排各项事宜，“大总”一般由懂这套礼仪的长者担任。
搬送嫁妆、贺喜、宴请宾客这些习俗相沿至今。
娶亲
旧时娶亲一般有“大娶”、“小娶”之分，但其含义各地又稍有不同。“大娶”，男家备官轿、花轿两乘，吹鼓手、彩旗前引迎娶。新郎换上新装，多是身穿长袍马褂，头戴瓜皮帽或大礼帽，胸佩大红花，乘官轿在先。另一乘花轿为新娘备用，去时由幼童或新郎之弟或妹乘坐，名曰“压轿”，轿门上要贴写有“吉星高照”的红符。“大娶”一般白天进行，只有少数阔少结婚采用。“小娶”，男家只发花轿一乘和灯笼火把到女家迎亲，多为平民百姓结婚采用。淄川的“小娶”多在夜间进行，博山则均在夜间进行。关于夜间娶亲，有这样一个传说：旧时，博山有一个恶霸翟三胡，是一个色魔，不论谁家娶亲，他都享受初夜权，百姓为逃脱这一厄运，便在夜间偷偷将新娘娶回家。相沿成俗，直至今日。不论大娶、小娶，男方到女家迎亲必须带皮袄、红毡，否则女家不发人。至女家，行“求婚礼”，新娘头蒙红纱，由父辈或兄长抱入轿内，亦有用椅抬入轿内，意思是脚不沾娘家的土。并有兄弟或近亲的两人相送，名曰“送客”。临淄还有“押轿”的习惯，有小辈二人提水壶扶轿杆跟在两旁。旧时，博山一带新娘上轿有被“抢 ”上轿的传说。结婚那天，新郎带车或轿，跟着一帮人到女家去“抢亲”，新娘的兄弟背着她跑，伴娘在后面卫护，新郎则带人追赶，经过一阵象征性地争夺后，才把新娘请上轿子。上轿前，新娘手中多要拿些东西，桓台多是手抱书和如意钩（用红纸包装），博山的新娘多要带些手帕，以备应付闹房的人。起轿后，一路不能落轿，路遇坟墓、庙宇、奇石、怪树等，均以红毡遮蔽。桓台县居民还有沿途送“过街面”的习俗，进村燃火把迎之。轿至男家门前，花轿面对喜神所在的方位落定，有的地方这时故意将大门关闭，让花轿在门前停一会儿，谓之“顿性子”，目的是使新娘的性格绵软，进门后服婆家的管教。待男家大门顶压一对红砖、两双筷子，门框贴“青龙”、“赤虎”，红毡铺地后，时辰已到，鞭炮齐鸣，新娘由两“架女”相扶下轿，新郎在前引导，路过门坎时门坎放一红纸裱糊的马鞍子，新娘由嫁女搀扶迈过，叫“过门”，意在“前进平安”。在新娘向院内走时，一路有人向其身撒五谷杂粮、彩色纸屑，目的在于驱邪。院内摆放香案，夫妻拜天地，抛“长命火烧”。此后，新郎要用一条红绸牵着新娘走向洞房，到洞房门口，新郎给新娘挑去“蒙头红”。桓台居民还惯以把蒙头红抛到房上去，然后才入洞房。新娘进入洞房后，朝喜神所在的方位坐下，谓之“坐时辰”，同时吃随身饭从娘家带来的面条在开水锅里一烫即捞出，不能煮熟，此时有人会问“生不生？”，新娘只能说“生”字，取生养孩子之意。傍晚，新郎新娘喝合卺酒，俗称“交心酒”、“合婚酒”，亲朋开始闹房。
与此同时，新郎家须设宴招待女方的送客，并约定新娘归家的日期，后返回（淄川境内送客返回时还要将新娘之套脚红袜带回）。有的地方是次日女家携礼来探望，议回门期，名曰“圆饭”。周村的居民女方来“圆饭”的人所带的礼物必须有一对鲜鱼，男家回礼亦必须有一条鲜鱼，叫“两头子有鱼”。
新婚第二天，新郎新娘上坟祭祖，博山、桓台多在第三天祭祖，谓之“上喜坟”。三日这天，博山的新娘还要送婆婆一条新裤，有“待要富，三日给婆婆做条裤”的谚语。
建国后，迎亲习俗逐步有了一些改革。不再用轿迎娶。50年代境内农村多用马车，城区多用自行车，“送客”亦随车陪行，新娘亦不再蒙红头巾。还有以彩旗鼓乐为先导，秧歌队迎娶的。“文化大革命”时期，曾一度实行“革命”结婚，农村多以锄、镰、锨、镢为嫁妆；城区则以赠“红宝书”为时髦，且多半步行至婆家。近年来用面包车、小轿车迎娶的渐多。但一些禁忌、讲究，如夜间娶亲、持红毡迎亲、“顿性子”、闹洞房、上喜坟等习俗仍沿袭至今。
夫妇“拜天地”之俗在农村一些地区仍保留。现在绝大多数地区结婚典礼多是向主婚人致敬、向父母致敬、互相敬礼，主婚人、来宾、新人讲话即大礼告成。进入80年代，又提倡举行集体婚礼，新郎新娘们欢聚一堂，由单位领导当主婚人表示祝贺，分发喜糖、喜烟，此外还有“旅行结婚”等形式。
住日子
一般是新婚第3天，新娘返回娘家，多由女家接送，男家须备席招待。当天返回的叫“回门”，亦有在娘家住6日或8日的，叫“住日子”。返回婆家时，女家备礼多在一早返回，意在吉利。至此，大礼告成。这种“回门”、“住日子”的习俗依旧流传。

8、农村的酒席中究竟是八大碗还是九大碗？

农村办酒席有什么讲究，为什么会把婚宴上的菜肴叫做“九大碗”？
“十里不同俗，百里改规矩”，在我们老家农村，婚宴上的菜肴没有说叫“九大碗”的，而是说“八大碗”或者“八大件”，是四个荤菜和四个素菜，不过都是要上蒸笼蒸的，也是蒸菜的一种。
当然也有很多的农村地方，在婚宴上会上“九大碗”，其实和“八大碗”一样，不过是多了一个菜而已。不管是“八”或者是“九”，都有一语双关的寓意，八和九都有很吉祥的的寓意，八是恭喜发财，九是久久长长。多是虚数，农村婚宴上不止只上八个菜或者九个菜，有很多，不过这几个有代表性罢了。
有人说农村人婚宴的“八大碗”脱胎于满汉全席，其实不是的，很早就有了。当年赵子龙犒劳将士们就是用四个肉菜和四个素菜，但那是不叫八大碗，至于叫八大碗，还是因为人们对八这个数字崇拜的时候，才有八大碗的说辞。据考察，八大碗定型于唐代时期并被民间所接受。

9、农村吃酒席，如果混进去吃喝，会被发现吗？

不管是在城市还是农村，如果家里有事，尤其是喜事的话都喜欢大摆宴席，农村的话会更夸张，因为好多一整天都在摆流水席，客人也比较多。我们平时经过酒店，看到有人在摆酒席的时候，经常都会说到这个问题，肚子饿了就进去搓一顿，反正大家谁也不认得谁，吃饱了，拍拍屁股走人就行。

在农村吃酒席，如果真的有胆量混进去吃吃喝喝，一般都不会被发现的。

1.在摆酒席的时候，都希望有很多人参加，亲戚朋友之间也会携带一些家人之类的，其实好多人，即使是亲戚之间也未必见得就会认识，所以整个宴席真的可能会有很多自己不认识的人，就算是主东家，也有可能不完全认识每一个人，所以如果自己落落大方的进去混吃混喝，绝对是没有问题的。

我们家有两个亲戚，因为比较年轻，不认得路，去亲戚家吃喜宴，反正也不知道是不是，感觉地方到了，刚好有人在那里摆酒席，然后就坐上去吃，吃完之后才发现，原来并不是自己想要去的那一家，然后就偷偷的溜走了。这件事到现在还经常被亲戚之间说来当笑料，不过确实，像这种环境混进去吃了一顿，根本就没人发现，大家都在等吃呢，谁顾得上你呀。

2.在农村摆酒席和在城市摆酒席不一样，现在城市里面摆酒席一般都会写上亲戚，同学，同事等这种牌子，基本上相互之间都会认识。如果是结婚的话，男方和女方的亲戚也是分开坐的，这就比较难混吃混喝了。在农村就简单很多，哪个桌子上有位置就可以去坐，没人会管，也没人会问，大不了就问一下:你是哪家的亲戚？含糊其辞就过去了，然后把话题转到其他，一顿饭就这么轻轻松松的下来了。

3.还有些人去赴宴的时候喜欢带上一些朋友，他们之间本来就不认识，但是不管认不认识，摆酒席的时候，真的没人特意去问，而且有些亲戚带朋友去，一般也会提前和主人家说一声，所以即使有人看到有陌生人出入也不会觉得奇怪。

反正我们家办喜事的时候，请客的这些亲戚朋友中，有很多真的都不认识，只有自己比较亲那几个是认得的，其他的有些亲戚会带自己的女婿啊朋友啊之类的过来，谁又能一个个的去查问？再说了，摆酒席就是为了高兴，尤其是在农村，成本没那么高，即使多来几个人，主人家也会高兴，就算不认识也不会在意。

主人家都不在意，那其他宾客就更不会在意了，所以在农村摆酒席，只要有心去混吃喝，那绝对是不成问题的，但如果不想让别人认出来的话，就要低调一点了，别往主人家那一桌去坐就好。