酒席头汤菜
1、办酒席厨师熬汤放的是什么调料闻起来好香？
师傅的汤放的什么调料？我觉得他放的是自己的秘方，所以调出来非常好吃。每个师傅都有自己的绝活。
2、农村四大件宴席怎么做
?
3、农村人结婚摆酒席，你们那里有哪些结婚习俗呢？
我觉得我们这里应该就很平常吧，没有什么特别的习俗。就和大家大概介绍一下吧。
首先结婚我觉得比较有意义的应该就是嫁女儿的时候，会有女方家中的一个比较德高望重的长辈，我家是我的大姑，每次我家嫁女儿的时候，在婚车接走新娘之前，都会由我大姑来扫婚车，并且在上面撒一些花生、糖果之类，我觉得这个真的特别有意义，并且很让我感动。就是我们家的每个姑娘都是由我大姑送走的。
然后摆酒席方面就是，每次都会在结婚的前一天，吃完饭之前，会做大锅汤，就是很大一锅面条汤，真的很好喝，就跟街上卖的糊涂面条或者芝麻叶就很像，但是这个是免费的哦，不用花钱，想喝多少喝多少！是不是很好！
而且就是每一家邻居都会派一两个人去帮忙，比如说上菜啊，刷碗啊，并且都是不要工资的，只需要发一盒烟或者一条喜毛巾就可以啦！大家都是无私的帮助呢，真的就体现了邻里之间的相互帮助，相互帮衬和和谐！！！
还有就是关于吃饭方面应该也没有什么很特殊的，大概都是十六个菜左右吧，然后我们那儿有一个专门做菜的师傅，做菜特别好吃，几乎每一家有喜事或者丧事都是他去做饭的，收费也不是很贵，但是我还是觉得他很挣钱的哈哈哈哈羡慕了。然后吃饭的每一个桌子上最后一道菜好像都是青菜，好像意思就是清桌子了，这是最后一道菜了，没有其他的了。
还有一个就是，结婚的时候必须是有饺子的，而且饺子都是自己做的，很少去买饺子。
在酒席的前一天，就会看到村里的妇女都聚集在一起，然后就可以听到整个村子里夸夸夸的剁饺子馅的声音！
真的好喜欢哈哈哈！
4、700一桌的酒席总原料成本多少钱（凉菜7，热菜8，汤菜1，甜菜1，点心2，主食2，水果1）
191左右